Добрый день, друзья! Каждая хозяйка на Новый год хочет удивить своих родных и друзей каким-нибудь кулинарным шедевром. Сегодня я предлагаю сделать пирожные «Шишки», которые точно никого не оставят равнодушным! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для приготовления этих красивых пирожных нам понадобится печенье (я покупаю «Юбилейное»). Разламываем его на маленькие кусочки и кладём в блендер. Измельчаем 200 г печенья в мелкую крошку. Пирожные «Шишки» готовятся без духовки и достаточно быстро. Далее в другую миску...

Устрой себе новый год. МИНДАЛЬНЫЕ ПОЛОВИНКИ Мука миндальная - 150 г. Сахарная пудра - 150 г. Сахар песок - 180 г. Яйцо куриное (Белок) - 110 г. Краситель пищевой светло-синий  термостабильный - 4 г. Вода - 60 г.   Миндальную муку смешать с сахарной пудрой и половиной куриного белка, до однородного состояния. Сахар смешать с водой, поставить на плиту и довести до температуры 118 С°.Одновременно с варкой сиропа взбиваем вторую часть белка с сахаром, для образования устойчивой пены, после...