Секрет идеального новогоднего печенья раскрыт! (Или как Дед Мороз чуть не остался без угощения) Близится Новый год, а значит, пора облачаться в фартуки и колдовать на кухне, создавая горы ароматного праздничного печенья. Но что делать, если каждый год результат немного… хм… непредсказуемый? То подгорит, то расплывется, то твердое, как камень. Не отчаивайтесь! Сегодня мы раскроем вам древний секрет, передаваемый поколениями новогодних эльфов, – секрет идеального новогоднего печенья! Согласно легенде, давным-давно, когда Дед Мороз еще был молодым и горячим, он чуть не остался без традиционного угощения в новогоднюю ночь. Все дело в том, что эльфы, ответственные за выпечку, поссорились из-за рецепта. Одни настаивали на добавлении имбирного корня, другие – цедры апельсина, третьи – щепотки волшебной пыльцы (не спрашивайте, откуда она у них). Спор разгорелся нешуточный, тесто было заброшено, а эльфы разбежались по своим норкам, обиженно надувшись. Дед Мороз, предчувствуя катастрофу, обратился за помощью к самой древней и мудрой эльфийке – бабушке Эллин. Она, выслушав историю, лишь хитро улыбнулась и поведала ему секрет: главное в новогоднем печенье – не только ингредиенты, но и атмосфера, в которой оно готовится. Нужно печь с любовью, в хорошем настроении, напевая праздничные песни и думая о тех, для кого предназначено угощение. И, конечно же, не забывать про щепотку волшебства (тут бабушка Эллин подмигнула). Эльфы, услышав мудрый совет, помирились, испекли гору вкуснейшего печенья, а Дед Мороз был спасен. С тех пор эльфы строго следуют этому рецепту. И вам советуем! Добавьте в ваше тесто щепотку любви, горсть хорошего настроения и капельку новогоднего волшебства. И не забудьте про качественные ингредиенты и проверенный рецепт (который, кстати, вы можете найти в интернете или у своей бабушки). Счастливого Нового года и приятного аппетита! #новогоднеепеченье #новогодниеистории Научные Факты и Мифы
Имбирное, шоколадное, с яблоками или кофейным кремом. Собрали варианты на любой вкус. Как приготовить новогоднее печенье 1. Печенье с шоколадной глазурью Ингредиенты Для печенья: Для глазури: Приготовление Взбейте миксером сливочное масло, сахар и ванилин. Добавьте муку, какао, разрыхлитель, соду и соль и взбивайте до однородной консистенции. Влейте молоко и ещё раз хорошо перемешайте. Раскатайте тесто и вырежьте из него кружочки или фигурки желаемой формы. Выложите печенье на застеленный пергаментом противень и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 13 минут...