Я вот тут задумался, почему с приближением зимних праздников меня все чаще спрашивают про расписные пряники и фигурное новогоднее печенье, расписанное цветной глазурью и украшенное ярким декором? Почему сегодня укутанные в гляссаж рояль фигурки из сладкого теста становятся чуть ли не самым популярным кондитерским трендом? А потом понял - это же очень просто. У этой популярности есть сразу несколько причин. Во-первых, печенье - пожалуй, самый “некапризный” вид домашней выпечки. Оно легко готовится, быстро выпекается и не требует никаких экзотических ингредиентов...

Новый год — мой самый любимый праздник. Это время, когда все вокруг преображается - подмигивают теплым светом гирлянды, нарядная елочка каждый вечер собирает вокруг себя всю семью поиграть в настольные игры или посмотреть новогодний фильм, ароматы корицы, меда и ванили наполняют дом уютом. Для меня именно аромат домашней выпечки становится тем финальным штрихом, который создает настоящую новогоднюю атмосферу. Сегодня отойду немного от темы путешествий, и хочу поделиться рецептом медового печенья, которое мы традиционно делаем каждый год в декабре...