Салат Оливье стал неотъемлемой частью новогоднего стола в России. В этом рецепте мы добавим свою изюминку, используя необычные ингредиенты и подачу. Ингредиенты: 3 крупных картофелины 2 моркови 200 г зеленого горошка (замороженного или консервированного) 3 яйца 200 г отварного куриного филе 2 свежих огурца 1 маринованный огурец 100 г маринованных грибов 100 г вареных креветок 3 столовые ложки майонеза Соль и перец по вкусу Зелень для украшения Инструкция: Отварите картофель и морковь до готовности, затем дайте остыть...

Салат «Оливье» давно уже стал для наших граждан атрибутом Нового года. Его готовят почти во всех семьях по рецептам, которые хозяйки считают классическими. Салат "Оливье" был изобретен в 1860-х годах поваром французского происхождения Люсьеном Оливье. Оливье был московским ресторатором и владельцем ресторана «Эрмитаж» на Трубной площади — а его здание сохранилось и до сих пор. «Эрмитаж» считался шикарным рестораном с первых дней своего существования. Оливье популяризировал французскую кухню в России, а традиционное меню адаптировал для русской кухни...