Как всегда, незаметно подошёл Новый год, до которого казалось ещё так далеко. В воздухе витает запах мандаринов и ёлок, в магазинах суета, а в голове хозяек зреют идеи эффектной подачи любимых салатов. И хочется чего-то из ряда вон выходящего, чтобы удивить и порадовать тех кого кажется уже ничем не удивишь. Впрочем, всё новое —это хорошо забытое старое, а объединив несколько идей мы создаём свою неповторимую. И победителем здесь становится ёлка. Каких только ёлочек не встретишь на просторах интернета, от пряничных и фруктовых до мясных и салатных, лежащих и стоящих, больших и маленьких...

Многие считают, что не стоит тратить время на украшение новогодних блюд. Эта заметка для тех, кто как и я ловит вдохновение в мелочах и любит не только вкусно поесть, но и глаз порадовать. Может показаться, что для того, чтобы украсить блюдо, нужно очень много времени и сил. Хочу опровергнуть эту мысль. Главное здесь не время, а желание и заранее продуманный "макет" украшения. И, конечно, купить продукты для воплощения идеи). Обычно я "вынашиваю" дизайн 2-3 недели. Думаю, листаю интернет, подмечаю какие то нюансы у других, добавляю своё...