По сложившейся в России традиции празднования Нового года, угощения — главный атрибут и двигатель настроения. В ресторанах Курорта Красная Поляна новогоднему меню уделяют особое внимание. Каждый год наши шеф-повара удивляют гостей чем-то новым — обязательно красивым и вкусным. В этом материале мы раскроем секреты — расскажем, что собираются готовить наши шефы, и дадим полные рецепты этих кулинарных шедевров! Утка, запеченная с апельсинами Шеф-повар ресторана Russki Кирилл Чередник в новогоднюю ночь порадует гостей уткой, запеченной с апельсинами...

Как отметить новый год вкусно и экономно? Мы попросили известных шеф-поваров поделиться своими идеями и рецептами праздничных блюд, чтобы можно было уложиться в сумму около 3000 рублей. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Что приготовить на Новый год – один из самых волнующих вопросов накануне праздника. Некоторые предпочитают традиционный стол и годами проверенные блюда вроде оливье и селедки под шубой, другим хочется праздничных экспериментов и чего-то новенького. Но, главное, как сделать меню разнообразным и и не слишком дорогим? Ведь порой на новогодний стол тратится очень много средств...