Грузинская кухня — это настоящий праздник вкусов, который идеально подходит для Нового года. Традиционные блюда Грузии не только радуют гурманов, но и создают атмосферу тепла, гостеприимства и изобилия. Если вы хотите удивить своих гостей чем-то необычным, вдохновитесь этими 5 блюдами, которые внесут в ваш стол грузинские нотки. Сациви — соус-загадка с индейкой Сациви — одно из главных блюд грузинского новогоднего стола. Это сочетание нежной индейки и густого орехового соуса с ароматными специями (шафран, чеснок, кориандр)...

И традиции грузинских застолий скоро канут в лету Если еще совсем недавно на грузинском новогоднем столе обязательно должны были быть сациви, толма, пхали и оливье, то теперь меню поменялось до неузнаваемости, явно просматривается тенденция в сторону преобладания европейской кухни. Даже грузинские блюда, большинство из которых старинные, виртуозно преобразуются в некие рецептурные сплетения разных кухонь мира. Я не говорю, что это очень уж плохо, напротив, даже интересно. Ну, правда, сколько можно...