На дворе уже конец декабря. В самом разгаре уже находится рождественско-новогодняя феерия. Магазины забиты желающими прикупить что-то к праздничному столу, дороги запружены автомобилями, и отовсюду подмигивают цветными огоньками нарядные елки. В такие дни только и разговоров, что о еде – кто что будет готовить на Новый год и насколько это будет вкусно. И не только у нас. Давайте посмотрим, что едят на Рождество и Новый год в разных уголках нашего прекрасного мира. Это интересно. Европа Ни для кого давно не секрет, что европейцы с большим размахом празднуют католическое Рождество...

Для начала нам понадобится свиная корейка, у меня есть кусок весом примерно 700 граммов, который нужно нарезать на отбивные. В качестве альтернативы можно использовать курицу, например, куриные грудки или бедра, а также другие части свинины, такие как вырезка или лопатка. На мой взгляд, готовить это блюдо из говядины не стоит, так как вкус может не удовлетворить. Теперь отбиваем мясо, чтобы кусочки стали тонкими. Каждый из них необходимо посолить, поперчить и приправить специями. У меня есть готовая смесь специй для свинины, которой я посыплю мясо с обеих сторон и оставлю на время...