Сегодня рассказываю о нашем традиционном деревенском новогоднем меню времен Советского Союза. «Доставали» что-то к празднику – это не про деревню. У нас никто особо не заморачивался поиском деликатесов, поэтому стол накрывали в стиле «что бог послал». Итак, самым главным блюдом были пельмени – естественно, самолепные. Их стряпали заранее. Выбирали самые морозные декабрьские дни и лепили весь день, чтобы не только на праздники хватило, но и осталось на потом. Замораживали их на улице на больших...