Новогоднее меню 2024 года должно быть особенным. Впрочем, новогодний стол – это всегда что-то невероятно вкусное и совсем не будничное. То, что принято готовить только и исключительно, в Новый год. В этот раз мы подобрали рецепты, среди которых есть и традиционные, и почти экзотические (например, салат с авокадо и осьминогом, запеченный батат с сыром, панакота с личи и мандариновый флан). Но даже в привычные и знаковые блюда мы добавили необычные для них ингредиенты. Например, оливье приготовили с уткой, а салат мимоза – с яблоком...

В этом году мы решили не заморачиваться и приготовить довольно простые и всем знакомые блюда. Хватит до упаду стоять на кухне собирая салаты-ёлочки и замысловатые закуски. Кое-что вполне можно приготовить и днём, таким образом разгружая предновогодний вечер. За праздничным столом нас будет только двое - я и мама. Бабушка пожалует к нам в гости 1 января, она обычно не встречает Новый год, а вместо этого сладко спит. Порой я ей завидую, потому что хотя и люблю поесть на ночь, но точно не в полночь и далеко не такие сытные блюда...