Ростовские зимы не спешны, не балуют снегом и вьюгой. Дожди и ветра успешны, украсят наш город лужами. Декабрь расставит елки на каждом пустом переулке, Кафе разукрасят полки и станут еще уютнее. Большие шары и гирлянды, конфеты и ветви рябины, Сижу затаив дыхание и жду капучино любимый. Сюда приходят на завтрак и утренний кофе на вынос, А вечером здесь как в сказке, подумал о чем-то и сбылось. За окнами дождь струится, огнями сверкают лужи, Любимый столик заказан и ждет долгожданный ужин...

Декабрь становится золотым периодом для ресторанов и кафе, ведь средний чек и число посетителей заметно увеличиваются. Этот рост связан с тем, что друзья и близкие активно проводят время в ресторанах, а также начинаются корпоративные мероприятия. Если заранее подготовиться, то можно рассчитывать на значительный финансовый успех. Давайте рассмотрим основные принципы эффективной подготовки к новогоднему сезону для заведений общепита. Когда готовитесь к новогоднему сезону, помните, что оформление и атмосфера вашего ресторана - это ключ к созданию незабываемого впечатления для гостей...