Начинаю потихонечку готовить из своего Новогоднего меню. Поэтому так на долго пропала, еще и основная работа. Много времени уходит. Так вот. Что то нравится, а что то надо доработать. В основном мне очень нравится. Учусь так сказать на своих ошибках. Вот такие тарталетки приготовила в заморозку. Здесь у меня 🎄Жюльен с говяжьим языком 🎄Жюльен с мидиями 🎄Жюльен из бекона с вялеными томатами 🎄Тарталетки с Пикантными мидиями под сырной шапкой...

Ну что ж, то, к чему я шла много лет, мне удалось осуществить в этом году! 😊💪 Про планы на новогоднее меню подробно рассказывала здесь, повторяться не стану, расскажу про осуществление. Список блюд сразу на несколько праздничных дней. Праздновать мы начинаем с утра 31 декабря. Вечером обычно оливье и еще какой-то салат. Горячее остается на обед уже 1 января. Т.е. праздничные блюда равномерно распределяются на несколько дней. Но мои к фуршетному столу в прошлом году еще вытащили оливье из холодильника...