Двух ресторанов. Один ресторан назывался «Китай». Кухня не китайская; «европейская». Преимущественно французская. Просто название такое. Должно быть, по мысли владельца, экзотищеское для жителей столицы Татарии название должно было служить неким таким особым, непостижимо заманчивым аттрактантом...