Новогодние кулинарные традиции Франции Французская кухня известна своим изысканным вкусом и утонченным подходом к приготовлению блюд, поэтому нет сомнений в том, что новогодний стол во Франции будет полон разнообразных и аппетитных угощений. Один из самых популярных деликатесов Нового года во Франции - это устрицы. Знаменитые французские остроконечные устрицы являются неотъемлемой частью новогоднего меню. Они обычно подаются со специальными соусами или просто с лимонным соком. Устрицы символизируют роскошь и изобилие, и поэтому они всегда присутствуют на праздничном столе французской семьи...

Новогодние праздники закончились, значит, можно и на диету? Как бы не так! По крайней мере, не пока вы живете в доме индийских свекров. Если сделать краткое вступление, то я могу сказать одно: теперь я понимаю, почему индийцы привозят с собой в другие страны чемоданы своей еды и не очень жалуют другие кухни мира. Потому что индийская еда: а) разнообразна; б) вкусна; в) вкусна, как бог знает что. Сразу хочу оговориться, что мама Викрама - вегетарианка (или, как у нас бы сказали, лактовегетарианка), поэтому готовит только вегетарианскую пищу дома...