В канун Нового года швейцарцы традиционно подают альпийскую версию китайского горячего горшка, который состоит из мяса и овощей, приготовленных в большой кастрюле с горячим бульоном. Как и сырное фондю, все сидящие за столом едят это блюдо из одной кастрюли, но вместо вилок с хлебом или картофелем у обедающих есть маленькие проволочные корзинки, в которые кладут мясо и овощи, а затем погружают в горячий бульон для приготовления. Китайское блюдо, вдохновившее швейцарцев на создание «китайского фондю», называется huǒguō — китайские иероглифы (火鍋) буквально переводятся как «огненный горшок»...

У вас еще нет планов на Новый год? Позвольте нам помочь вам проникнуться духом праздников с помощью этих замечательных швейцарских новогодних традиций! В каждой стране есть свои традиции празднования Нового года, но новогодние обычаи Швейцарии поистине уникальны! Вот некоторые из интересных вещей, которыми занимаются жители Швейцарии в Новый год! Хотя никогда не бывает плохого момента, чтобы побаловать себя идеальным сыром, Новый год — одно из лучших времен, чтобы по-настоящему насладиться им! Будь...