Ну вот и следующее молдавское национальное блюдо, так любимое всеми жителями Молдавии и не только. Если вы помните, в прошлый раз мы готовили "Заму из овощей с курицей" https://zen.yandex.ru/media/id/5d28382cac412400ac16680b/moldavskaia-kuhnia-iz-detstva-5d4005b11ee34f00b98721b8 Сегодня я опишу не менее вкусное и колоритное блюдо, а именно "Гивеч молдавский". По большому счету - "гивеч" - это тушеные овощи. Итак, приступим: Для гивеча нам понадобится: -4 клубня картофеля -1 морковь -3 луковицы 4 помидора -1 баклажан -1 кабачок -100 гр. стучковой фасоли -1/3 стакана зеленого горошка, лучше свежего -соль, перец, лавровый лист, зелень укропа и петрушки...

Молдавская кухня — национальная кухня Молдавии. Молдавия расположена в регионе богатых природных возможностей, винограда, фруктов и разнообразных овощей, а также овцеводства и птицеводства. Наибольшее количество блюд готовят в Молдавии из овощей — их употребляют в свежем виде, варят, жарят, пекут, фаршируют, тушат, солят. Традиционными для неё являются блюда из кукурузы, фасоли, нута, овощей — баклажанов, кабачков, перцев, гогошаров, лука-порея, помидоров, белокочанной и цветной капусты, а также тыквы...