Перед новогодними праздниками на прилавках в большом разнообразии появляются: диковинная рыба, утки, гуси, индюки. Всё, что душа пожелает. Лишь бы были деньги. Зашла в магазин, как обычно, за куриной грудкой и овсянкой, а на меня смотрит целый индюк и как будто говорит: «Купи меня!» Пришлось брать. На нас четверых его хватит на много блюд. Сначала готовила бедро, а теперь захотелось запечь грудку. Рецепт запечённой грудки индейки Люблю простые способы приготовления продуктов. По этому рецепту любой сможет сделать красивое и вкусное праздничное блюдо...

Чаще всего индейку запекают, предварительно нафаршировав грибами, овощами, фруктами, салом или сухофруктами. Если птицу запекают не целиком, а разделанную на части, то начинку кладут в надрез-карман, который специально делают на куске мяса...