Теперь мы точно знаем, какое блюдо будет стоять в центре новогоднего стола и станет символом грядущего праздника! Репетиция состоялась, всё удалось, и я рад поделиться опытом с вами ;) Из семейного архива Когда мы отмечаем Новый год дома, каждый раз стараемся приготовить блюдо в виде символа наступающего года. На год Змеи делали вот такую красотку с чешуей из початков кукурузы и маринованных огурчиков. На год Свиньи была вот такая хрюшка, покрытая яичным желтком. А за ней - черепашка из киви. Это не обязательно, но очень весело...

Если вы придерживаетесь Восточного календаря и встречаете не просто Новый год, а год Дракона, то на вашем новогоднем столе обязательно должно быть хоть одно блюдо традиционной китайской кухни. Так вы задобрите Дракона и он принесет вам удачу. Предлагаю вам 4 рецепта китайских новогодних блюд: 1. Няньцзин Мясо (Новогоднее мясо с няньцзин): 2. Цзинцюань Гуоцзи (Домашние дамплинги): Дамплинги (китайские пельмени) - это традиционное блюдо, представляющее собой тесто, обычно из муки и воды, наполненное начинкой, которая может быть мясной, рыбной или овощной...