Здравствуйте! Сегодня готовим сладкие новогодние подарки из безе. Поделюсь очень удачным рецептом швейцарской меренги. Безе получается рельефным и не плывёт, получится даже у начинающих с первого раза. ИНГРЕДИЕНТЫ 150 гр. белка 250 гр. сахара 100 гр. сахарной пудры щепотка лимонной кислоты ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Забегая вперед, сразу скажу, что перед началом приготовления заранее нужно подготовить все необходимые шаблоны, кондитерские мешки и насадки, которые вы будете использовать...

Такое безе идеально подойдет для декора новогоднего торта или в качестве небольшого сладкого презента. #новыйгод #безе #меренга #швейцарскаямеренга Ингредиенты: пастеризованных яичных белков, сахара, сахарной пудры, соли, Лимонной кислоты Способ приготовления: Подготавливаем ингредиенты: ❗️дежу протираем ватным диском смоченным уксусом 9%, для того чтобы убедиться в чистоте нашей чаши. В дежу миксера выливаем белки, добавляем щепотку соли и немного венчиком взбиваем до пенки, затем и засыпаем сахар и все перемешиваем...