Организаторы ежегодного конкурса лучших банкетных предложений «Столичный банкет», помня о том, что Новый год для большинства наших соотечественников — это главный праздник, — предусмотрели специальную номинацию: «Лучшее банкетное предложение для новогодних мероприятий». Внимание! Заявки на участие в Премии принимаются до 14 февраля 2023 года. Эта номинация не имеет отношения непосредственно к новогодней ночи с 31 декабря на 1 января. Она задумывалась для заведений, проводящих на своей территории весёлые, атмосферные, качественные новогодние корпоративы...

На самом деле новогоднее меню я составила еще в октябре. Это не сложно, т.к. в целом есть база, основа новогоднего стола. Вернее, не так пишу. На сам Новый год, ночью, мы стараемся застолья не устраивать, только легкий фуршет. Но праздничные блюда идут в меню все несколько праздничных дней подряд, начиная с 31 декабря и далее, на сколько хватит наших желаний. Честно сказать, уже после нескольких дней пиршеств начинает хотеться какой-то простой, обычной еды. Я уже писала, что мы давно перестали готовить майонезные салаты...