7 января вся полнота Церкви отмечает светлый и радостный праздник Рождества Христова и окончание рождественского поста. В Рождество Христово, один из двунадесятых праздников, православные христиане вспоминают особо важное событие: рождение в Вифлееме, в пещере (вертепе), у Пресвятой Девы Марии Сына Божия — Иисуса Христа. Святой Ефрем Сирин говорил: «Неизреченно рождение Твое, Господи, никаким языком не может быть сказано; недомыслимо оно для Вышних Ангелов, превыше всякой мудрости, неудобонизводимо во время и исчисление, неописуемо, неумопредставляемо...

Доброго дня милые судари и сударушки! дамы и господа! Вот и Рождество Христово подступает: время летит! С Сочельником и самим Рождеством связаны определенные традиции в организации празднования этих событий и с точки зрения питания в эти дни тоже. НО! с древних времен существует определенное правило: блюда, приготовляемые как на Сочельник, так и на Рождественский стол, не должны демонстрировать толщину кошелька и быть излишне изысканными, а должны быть простыми и доступными. На приготовление блюд нельзя было брать в долг деньги, стол готовили «по средствам»...