? 🎄🍗 Перед праздниками многие задумываются, какое мясо выбрать для вкусных и безопасных блюд. Курица – популярный продукт, особенно окорочка, которые отлично подходят для запекания, жарки и тушения. Свежие или замороженные? 🔸 Замороженные – хранятся до 12 месяцев, но теряют часть вкуса и текстуры. 🔸 Свежие – идеальны для праздничных блюд. На что обратить внимание? ✔ Кожица – розовая, без повреждений и синяков. ✔ Жир – светло-желтый, без серого оттенка. ✔ Запах – легкий мясной, без химии или гнили...