Рождество Христово в последние годы не так сильно празднуется, как 50 лет назад. Раньше в деревнях это был один из самых важных новогодних праздников, который встречали с размахом и всей деревней. При этом не менее важным считается Сочельник — Ночь перед Рождеством (ночь с 6 на 7 января). Вечер считается загадочным и потусторонним. Самое известное упоминание о котором можно найти в сказке «Вечера на хуторе близ Диканьки». Что подавалось на стол? Те, кто придерживается поста отлично знают Рождественский Сочельник...

Вечер перед праздником Рождества Христова называют сочельником. Это - дата неторжественная, церковь именует ее «предпразднеством». Сочельник предваряет один из главных религиозных праздников, потому рассматривается, как своеобразный «проход» в него. Что означает слово «Сочельник»? Оно, от слова «сочиво» — основное блюдо, приготавливаемое к вечери. По-другому - «кутья», которое больше распространено на Украине. Готовится из пропаренных или отварных зерен любых злаковых культур и заправляется постным маслом...