«Вечера на хуторе близ Диканьки» считаются первой книгой Николая Васильевича Гоголя. Правда, этот факт далёк от истины. Своё настоящее первое произведение Гоголь издал под псевдонимом, из-за какой-то случайности не показав черновик Пушкину, а после плохих отзывов и вовсе изъял из продажи и сжёг. Об этом я уже писала: А вот «Вечера...» стали для любителей русской литературы того времени приятной сенсацией. Александр Сергеевич тепло отозвался о детище Гоголя: «Сейчас прочёл Вечера близ Диканьки. Они изумили меня...

Какая кулинарная сцена у Гоголя – самая знаменитая? Думаю, что по заголовку вы уже догадались, что речь снова пойдёт о Пацюке из «Ночи перед Рождеством» и его манере есть вареники. Как этот выдающийся человек расправлялся с галушками, мы увидели в прошлый раз, теперь же пришел черёд другого блюда. «Тут заметил Вакула, что ни галушек, ни кадушки перед ним не было; но вместо того на полу стояли две деревянные миски: одна была наполнена варениками, другая сметаною. Мысли его и глаза невольно устремились на эти кушанья...