Печенье получается гипершоколадным, аппетитным и достаточно сытным. Для приготовления понадобятся всего три ингредиента; какао-порошок – 70 грамм яичные белки – 6 штук эритрит – 200 грамм (чистый, без добавок, сладость 70% от сладости сахара) Для начала перемалываем эритрит в кофемолке, получаем пудру. Заменить эритрит на фит-парад не получится, нужна именно структура сахарная, которую дает только эритрит. Перемешиваем пудру из эритрита и какао-порошок до однородности. Добавляем яичные белки, просто вливаем их в смесь, без взбивания...

Приготовление мягкого рождественского печенья станет прекрасной праздничной традицией в вашей семье. Тесто идеально подходит для раскатывания и вырезания фигурок любых форм. Посыпайте печенье цветным сахаром перед выпечкой или покрывайте глазурью после остывания...