ВИДЕО РЕЦЕПТЫ В КОНЦЕ СТАТЬИ! ✳️ УТКА ПОД БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ Ингредиенты: - 500гр утиных окорочков - 100мл красного сухого вина - 40гр соевого соуса - 1 палочка корицы - 1ч.л. сушеного имбиря - 1ст.л. сахара (использовала тростниковый) - 3ст.л. бальзамического уксуса Для соуса: - 150гр брусники - 2ст.л. сахара - 150мл красного вина - 1ч.л. крахмала - 2-3 ст.л. воды Делаем маринад. Смешиваем вино, соевый соус, корицу, имбирь и сахар. Перемешиваем и добавляем окорочка и оставляем мариноваться на 3-4 часа или на всю ночь...

Вкусно и очень аппетитно. "Шашлычки" из картофеля. На праздничном столе не останутся "незамеченными" 😊 А готовятся очень просто. В подсоленной воде отвариваю картофель небольшого размера (вместе с кожицей) до полуготовности. Зависит от сорта картофеля. Мне хватило 10 минут. Баклажаны нарезаю колечками, перекладываю в миску, солю и оставляю минут на 15-20. Затем просушиваю кусочки бумажными полотенцами. Обжариваю на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Предварительно в воде вымачиваю шпажки...