На моём Новогоднем столе всегда есть место закускам. И каждый год я готовлю что-то новенькое, интересное и необычное (хотя и про любимые блюда тоже не забываю). Мои принципы выбора закуски просты: А чтобы она была красивой, для этого нужно придумать для неё интересное оформление и желательно на Новогоднюю тематику (Новый год как никак). Например, в форме ёлочки, звёздочки, ёлочных шариков и т.д. С этим пунктом, надеюсь, всё понятно. Майонезный шлепок или бесформенная жижа неприятного цвета вряд ли...

Необычный новогодний стол - это прекрасно, на первый взгляд: можно блеснуть кулинарными талантами и удивить всех гостей. Но на самом деле это очень плохая идея. Потому что новогодний ужин - он не для сытости, а для ощущения праздника. А настоящий праздник - это праздник как в детстве. С салатом "Оливье" и мандаринами, да! Главные идеи для новогодних блюд Оливье Какие блюда должны быть на новогоднем столе? Салат оливье - это альфа и омега новогоднего стола. И в некотором смысле оливье даже круче борща...