В Германии Пасха - это не только крашеные яйца и зайцы, но и ароматная домашняя выпечка. Один из самых любимых десертов на праздничном столе - пасхальный кухен (Osterkuchen). Этот пирог отличается нежным тестом, богатой начинкой и красивым оформлением, а его приготовление давно стало семейной традицией. Для теста: мука пшеничная - 250 г; сливочное масло - 125 г; сахар - 80 г; яйцо куриное - 1 шт.; разрыхлитель - 1 ч. ложка; щепотка соли Для начинки: творог - 400 г; сметана или сливки - 100 мл; яйца - 2 шт...