Этот рецепт я снимала ещё в 2017 году, с тех пор у него много фанатов! Нашла его в своей любимой книге - "Выпечка из Европы с Любовью". Штоллен - это традиционная немецкая рождественская выпечка, с большим количеством сухофруктов, цукатов и орехов. Подготовка сухофруктов и орехов: Сухофрукты нужно залить кипятком на 5 минут, промыть и просушить. Курагу нарезаю на небольшие кусочки. Все сухофрукты складываю в миску и заливаю алкоголем. У меня тогда был лимончелло. Можно любой ароматный ликёр или ром...

Сложно представить праздник без вкусного десерта. В канун сочельника идеальным лакомством станет рождественский пирог с сухофруктами и орехами. Такая выпечка содержит большое количество орехов, сухофруктов, пряностей. Она получается невероятно вкусной и ароматной. По этой причине не стоит печь ее заранее. В противном случае нужно будет два замеса теста, так как испеченный пирог будет быстро съеден. Рождественская выпечка получается невероятно сытной. Поэтому много скушать ее не получится. Для придания выпечке необыкновенного аромата сухофрукты следует вымачивать в алкоголе...