Оговорюсь сразу, что 15 — это очень-очень мало! Немецкая кухня очень богата! На ее формирование оказало и положение страны в Центральной Европе, и наличие выхода к морю, и наличие крупных рек. Имеет значение и климат, который на севере и юге отличается, и, конечно, история и соседи. В немецкой кухне вы, несомненно, увидите сходство с кухней Дании, которая долго была под влиянием Германии. В южных регионах Германии множество блюд, сходных с кухней соседних Швейцарии и Австрии. Нидерланды, Бельгия...