140 г сахарного песка  1 ч.л. молотой корицы  1 ч.л. смеси молотых пряностей (мускатный орех, кардамон, гвоздика, бадьян) - все в ступе растереть до однородной массы. 50 г сливочного масла  110 г муки (обязательно просеять) щепотка соли  50 г изюма  50 г кураги  50 г чернослива  50 г орехов  50 г сушеной клюквы 1 ч.л. соды, гашеной 5-6 каплями лимонного сока или уксуса   Высыпали сахар на сухую сковороду с высокими бортами и поставили на небольшой огонь. Как только сахар расплавился и превратился...

1. Название блюд связано с местом, где оно было впервые приготовлено. Так появились нюрнбергские сосиски, бранденбургские сардельки, мюнхенские колбаски, шварцвальдские клёцки, баварский салат из квашеной капусты, классическая берлинская рулька «Айсбайн», бифштекс по-гамбургски, тюрингское жаркое в горшочке, лотарингский слоёный пирог с беконом, дрезденская рождественская коврижка и много других блюд. 2. Большое разнообразие колбас, сосисочек, сарделек для приготовления закусок, первых и вторых блюд...