Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие блюда, которые не кричат о себе, не требуют сложных соусов и заморских приправ, а просто тихо и уверенно становятся любимыми. Именно к таким относится салат из кальмаров с рисом. Он простой, понятный, очень домашний и при этом выглядит вполне празднично. Я часто готовлю его и в будни, и к приходу гостей, потому что он всегда уместен и почти всем нравится. Помню, как впервые сделала этот салат ещё много лет назад. Тогда кальмары казались чем-то редким и даже немного «ресторанным»...