Сложно представить новогодний стол без традиционных салатов. «Оливье», «Селедка под шубой», «Мимоза» и «Столичный» уже давно стали «обязательными» блюдами главной ночи года. Перед праздниками Росстат всегда подсчитывает стоимость четырех порций основных новогодних салатов. В этот раз самым дорогим вновь оказался «Оливье». За продукты для двух килограммов этого салата россиянам придется заплатить чуть более 550 рублей. Рост цен на вареную колбасу, маринованные огурцы, зеленый горошек, майонез, яйца, картофель, морковь и лук в среднем составил 8,5%...

Самыми недорогими считаются салаты из овощей, которые можно купить зимой в любом магазине. На праздничном столе они станут прекрасным дополнением к основным блюдам из рыбы или мяса. Грибы, печень или куриное филе в тандеме с овощами сделают салаты не только полезными, но и питательными. Топ самых недорогих и вкусных рецептов для новогоднего застолья — в подборке «Север-Пресса». Очень быстро можно приготовить салаты из свеклы, моркови, капусты, яблок. Несмотря на то что их нельзя назвать изысканными, многие любят такие закуски...