Детьми этот день, конечно же, виделся волшебнее: было ожидание праздника, предвкушение уютного застолья с диковинными яствами, подарков и просто чуда. Для взрослого человека же сегодня этот праздник связан с хлопотами и заботами. Закупить продукты на торжественный стол, отстояв в приличных очередях на кассе, приготовить подарки, не забыв никого из близких, закрыть все недоделанные дела в году, в т.ч. и на работе... Но всё равно посиделка в кругу семьи и друзей, встречая Новый Год, способна отвлечь...

В канун главного зимнего праздника мы решили вспомнить о новогодних кулинарных традициях россиян, и, возможно, вы посмотрите на привычные блюда по-новому. А ещё рассказать о гастрономических привычках жителей других стран — у них тоже есть что взять на заметку. Новогодний стол — своеобразное зеркало, которое отражает ситуацию в стране. В тяжёлые послевоенные годы его как такового вообще не было. Однако уже в 50-х на праздничных столах начали появляться гастрономические изыски, которые стали неизменными атрибутами Нового года, дошедшими до наших дней...