Оригинальная и вкусная закуска к пиву удивит и порадует своим вкусом всех ваших гостей. Этот рецепт очень популярен в Чехии. Готовить такие сардельки лучше в понедельник, чтобы к выходным закуска была готова. Необходимые продукты: 2-2.5 кг сарделек или шпикачек, соленные огурцы, чеснок, горький перец в стручке, 3-4 луковицы, горчица или хрен по вкусу, зубочитски, 3-х литровая банка. Для маринада: литр воды, 350 мл 9% уксуса, 2 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, перец, кориандр, имбирь, лавровый лист, короче говоря любые специи на ваш вкус, главное в разумных количествах...

Маринованные сардельки подают к пиву с отварным картофелем, а с салатом к рюмке беленькой еще вкуснее. Ингредиенты: на 2 банки по 720 г Для маринада: Приготовление: Для приготовления блюда используйте небольшие шпикачки в натуральной оболочке (небольшие сардельки с кусочками жира, но можно взять и без него). Очистите головку чеснока и нарежьте каждый зубчик на 2-3 пластины, огурец и острый перец - тонкими колечками. Сардельки очистите от оболочки, сделайте продольный надрез и нафаршируйте кусочками чеснока, острого перца и маринованных огурцов...