Это мое новое открытие в приготовлении блюд. В этом году я внесла при подготовке праздничных блюд для новогоднего стола очень хорошие замены ингредиентов, которые входили в состав. И это меня очень порадовало. Блюда стали менее калорийны, а замену никто не заметил. Рассказываю, что и как удалось заменить. Из салатов на праздничном столе присутствовали оливье, сельдь под шубой, салат из квашеной капусты и свёклы, а также простая нарезка из овощей и зелени. Все было приготовлено в небольшом количестве потому что опыт прошлых подсказал, что много готовить необязательно...

Новый год - любимый праздник и этим сказано все. Каким должен быть праздничный стол, каждая семья решает для себя. И мы - не исключение. В этот год планы поменялись. Если в прошлом году праздник мы встречали в Анапе с внуком и праздничный стол был очень и очень скромным - пицца и овощи с фруктами, то в этом году мы постарались. А учитывая, что Новый год мы с мужем встречали вдвоем, то я готовила, не оглядываясь на предпочтения других, а то, что хотела. И проводила разные эксперименты. Вводила новые блюда, некоторые даже странные по вкусовому сочетанию, но, как оказалось очень даже неплохими...