Мясное ассорти ー привычный нам атрибут новогоднего застолья. Его удобно приготовить заранее и быстро подать гостям к аперитиву. Составить гармоничный "ансамбль" из деликатесов вам помогут эти простые правила. В советские времена, набор продуктов в мясной нарезке был скромным: один-два сорта колбасы, сало, если повезёт - буженина.или ветчина. Сейчас выбор в магазинах такой, что глаза разбегаются...

Если вы ждете гостей, и хотите красиво подготовить праздничный стол, мясная нарезка или колбасная нарезка станут одними из главных блюд, которые украсят ваш стол. В мясное ассорти могут входить самые разные виды колбас и мясных закусок, которые будут хорошо смотреть в одной тарелке, и из которых будет возможно выложить красивую мясную композицию. Для мясной нарезки (тарелки) я использую: ветчина 400 г колбаса 200 г сыр сулугуни 300 г сыр бутербродный 150 г листья салата 40 г помидоры черри 250 г Приступим...