Здравствуйте, дорогие читатели! На канале был рецепт карбонада, который готовлю и подаю в качестве мясной нарезки на праздничный стол или делаю с ним бутерброды, к примеру, на завтрак. В этот раз подала на горячее с отварной картошкой и свежими овощами. Получилось очень вкусно и сочно. Если еще не пробовали, рекомендую это сделать. Свиной карбонад достаточно постное мясо, как правило, сухое и жёсткое, но, если его правильно приготовить, мясо будет сочным и вкусным. Друзья, на канале проходит конкурс "Любимое семейное блюдо"...

Праздничное блюдо, которое можно приготовить к Новому году… без особых затрат и усилий. Рецепт настолько прост, что и рассказывать особенно не о чем. Но все же я попробую поделиться с вами. Рецепт Карбонад свиной для нарезки и закусок Ингредиенты: большой кусок свиного карбонада (не меньше 1 кг) 8 зубчиков чеснока 2 ст. л. смеси перцев 2,5 ст. л. крупной соли без горки Приготовление: 1. Мясо вымыть и просушить бумажными полотенцами. 2. Чеснок почистить и пропустить через пресс. 3. В миске смешать смесь перцев и соль...