Когда в детстве я листала книгу "О вкусной и здоровой пищи", то блюдо с названием "Холодный , отварной говяжий язык" совсем не понимала. С годами приходит осознание вкуса. Говяжий язык в русской кухне считается деликатесным продуктом, поэтому и подают его на праздничные застолья. Предлагаю вам три варианта подачи отварного языка. 1- На листьях пекинской капусты, с квашеной капустой и розочкой из маринованного имбиря...

Не знаю как Вам, но язык я люблю в любом виде хоть отварной, хоть жареный или пареный, а закуски просто из него невероятно вкусные. Так как грядёт новый год, да там и другие праздники впереди, то такая закуска прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Ну приступим от слов к делу. Для приготовления нам понадобится: Язык отварной говяжий - 6 полосок; Сыр сливочный – 150 гр...