Мясное ассорти ー привычный нам атрибут новогоднего застолья. Его удобно приготовить заранее и быстро подать гостям к аперитиву. Составить гармоничный "ансамбль" из деликатесов вам помогут эти простые правила. В советские времена, набор продуктов в мясной нарезке был скромным: один-два сорта колбасы, сало, если повезёт - буженина.или ветчина. Сейчас выбор в магазинах такой, что глаза разбегаются...

Вряд ли я ошибусь, если скажу, что свежие овощи в любом количестве годятся для людей с любыми кулинарными предпочтениями. Мало того, они своей свежестью омолаживают любой стол, даже с тяжелой пищей.