Канун праздника Рождества Христова называется Рождественским Сочельником. Это последний день 40-дневного поста, предваряющего главное зимнее торжество, в который по Церковному Уставу предписывается строгое воздержание. В этот день до первой звезды вкушать пищу не благословляется. Большинство исследователей полагает, что свое название Сочельник получил из-за сочива – главного обрядового блюда, приготовляемого в этот день из крупы и меда. Сочиво является одновременно и постным, и праздничным блюдом...