Встретив в одном из романов Рекса Стаута о частном сыщике Ниро Вульфе, который, как известно, любил в мире только две вещи - орхидеи и вкусную еду, упоминание о швейцарском масляном кексе, я усомнился в квалификации переводчика. Просто потому, что проведя лучшую половину своего детства в Женеве, ничего с таким названием ни разу не пробовал. Поэтому я полез в первоисточник и, отыскав тот же роман на английском, увидел немецкое слово Gugelhopf (Кекс “бабка”) а рядом с ним “with butter”. С чего переводчик...

У этого десерта несколько названий: куглоф, кугельхоф, гугельхопф, бабовка, бабка. А все потому, что за право считать выпечку своей, национальной, борются несколько стран: Германия, Австрия, Швейцария и Франция. И есть за что бороться! Куглоф – вкуснейший, сливочный, ароматный кекс в виде короны. В тесто добавляют ягоды, шоколад, цукаты, изюм. Чуть только куглоф выпрыгнет из духовки – его сразу пропитывают пряным сиропом. Это бесподобно вкусно! Куглоф – традиционная рождественская выпечка. Познакомиться с новинкой вы можете в сети пекарен «Брецель»...