Традиционные новогодние блюда на наших столах — это оливье и сельдь под шубой. Во всяком случае у меня сложилось такое впечатление. У американцев тоже есть свои национальные предпочтения, но есть и широко распространенные альтернативы, пришедшие из кулинарных традиций стран, жители которых в свое время эмигрировали в Новый Свет. Какие же вкусности обычно украшают американские столы на Рождество? Запеченная индейка Вы думали, что индейка — это традиционное блюдо на американский День Благодарения? Это именно так! Однако индейка также — завсегдатай рождественского стола...

Американская кухня ассоциируется с вредной пищей, стейками и фаст-фудом, литрами газировки. Хотя не только эти виды пищи относятся к американской кухне. Она разнообразна, многогранна. В этой стране готовят разные блюда, позаимствованные с других стран мира. В каждое из них внесена американская особенность, рецепты были видоизменены. В результате, получилась особая национальная кухня. Многие блюда национальной кухни США включают рис. Это самый любимый гарнир американцев. В пищу они используют не только белые и коричневые сорта, но и дикие виды...