Именно советская кухня умудрилась собрать за одним столом 15 союзных республик, а это значит, что именно наши рецепты из СССР могут быть лучшей подсказкой каждому, кто задается вопросом, а что же ему такого вкусного и необычного приготовить на замечательный праздник "Новый год". Какие блюда из советской национальной кухни прекрасно подходят на новогодний стол? Для этого достаточно открыть старые советские открытки из серии "национальная кухня СССР" или блюда каждой республики по отдельности! И...

Советский символ Нового года, без которого не обходится ни одно праздничное застолье. У большинства хозяек классическая рецептура оливье (отварной картофель, консервированный зелёный горошек, солёные огурцы, отварные яйца, колбаса и майонез) не вызывает сомнения — и всё же в Сети каждый год в декабре ведутся активные споры на тему, стоит ли класть в салат тонко нарезанное яблоко и можно ли заменить колбасу отварным мясом. Так или иначе, именно оливье занимает заслуженное первое место в национальном рейтинге новогодних блюд...