Всем нам с детства известен классический перечень новогодних блюд, без которых не обходится практически ни один стол в России. Но не стоит забывать о том, что Россия многонациональна, и каждая из проживающих в ней народностей имеет свои собственные традиции, свою кухню, ну и, конечно же, собственные необычные блюда. Сегодня мы приоткроем секреты народных застолий и поговорим о блюдах, которыми вы можете разнообразить новогодний праздник. В Удмуртии традиционным новогодним блюдом являются перепечи - корзиночки из теста, запекаемые в духовке...

О том, что Россия — многонациональная страна, мы все вроде знаем, но редко задумываемся: что это значит на практике? Новогодний стол — одно из ярчайших воплощений наших различий: хотя кажется, что оливье и селедка под шубой объединили все постсоветское пространство, национальные традиции никуда не делись. Корреспонденты «МК» по всей России опросили хозяек: что будут готовить к Новому году татары, калмыки, марийцы и многие другие? Когда речь заходит о традиционных советских новогодних блюдах, чаще всего имеют в виду традиции крупных городов-миллионников, живущих в постоянной спешке...