Здравствуйте, дорогие читатели! Не перестаю восхищаться чарующим изяществом профитролей — настоящим шедевром кондитерского искусства. Каждая начинка в этой воздушной выпечке станет настоящим триумфом вкуса, будь то закуски или сладкие десерты. Если делаю десерт и нужна сладкая начинка, то я наполняю их взбитыми сливками с сахаром — какое это блаженство! Сегодня же я рада поделиться с вами рецептом закуски с креветками, которая идеально украсит ваш праздничный стол. Если вас интересует процесс приготовления профитролей, я подготовила отдельную статью, где подробно описала каждый этап...

Для профитролей: - Вода — 200 мл - Масло сливочное — 100 г - Мука пшеничная — 150 г - Яйца куриные — 4 шт. - Щепотка соли Крем: - Варёная сгущёнка — банка (около 350 г) Дополнительно: - Сахарная пудра для украшения (по желанию) --- 🔥 Процесс приготовления: 🫖️ Шаг 1. Готовим заварное тесто: 1. Наливаем воду в кастрюлю, добавляем сливочное масло и соль. Ставим на средний огонь, доводим до кипения. 2. Сразу же всыпаем всю муку разом, быстро перемешивая лопаткой или венчиком. Продолжаем мешать, пока тесто не начнёт отставать от стенок кастрюли и собираться комочком...