Формочки для печенья и вырубки для теста, это ваш главный кондитерский инвентарь для превращения простой домашней выпечки в настоящее произведение искусства․ Рассмотрим преимущества и недостатки двух материалов․ Металлические формы из нержавеющей стали ценятся за острый край‚ обеспечивающий ровные края выпечки․ Важна толщина металла: чем она больше‚ тем форма прочнее и долговечнее․ Они отлично подходят для плотного теста․ Минусы: тонкие формы гнутся‚ а некачественный сплав может ржаветь․ Пластиковые...