У меня дома, полным ходом идёт пора домашних заготовок на зиму. Так меня приучили с детства, что надо летом набить свои кладовые, как хомяк в общем. Дочка попросила приготовить её любимое варенье из яблок, но не простое, а с двумя интересными ингредиентами. Кстати, сын и дочка не просто стоят в сторонке во время заготовок, а очень мне даже помогают. Моют и чистят овощи и фрукты, сын учится обращению с ножом и уже достаточно ловко нарезает продукты. Дочка практически специалист по выбору фруктов и овощей на рынке...

Сейчас самое время заготовить вкусную начинку для пирогов, компотов на круглый год. Чтобы в зимний период обеспечить свою семью витаминами, каждая хозяйка старается позаботиться и по максимуму заполнить морозильную камеру полезными овощами, ягодами и зеленью. Стебли ревеня должны быть недавно сорванными и хорошо вымытым. Сорвали, дали ему полежать максимум 1-2 дня в холодильнике и приступайте к заморозке. Длительное хранение ревеня в холодильнике приведёт к увяданию. Далее, после того как хорошо промыли, необходимо убрать лишнюю влагу...