Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня мы будем готовить варенье из яблок. На дворе конец августа, уже совсем скоро наступит осень, а затем длинная-длинная зима. Долгими зимними вечерами нам поможет поднять настроение наше замечательное варенье из яблок. Приготовлением варенья занимались еще в древней Руси и само слово варенье означает “лакомство” или “вареная сладость”. В наше время появилось очень много разных зарубежных лакомств. Это и разные конфеты, шоколадные пасты, джемы и так далее. Это очень...

Перцы и баклажаны пора убирать: урожай созрел и нынче он очень радует! Повар второй категории Татьяна Иваненко поделилась необычными способами их заготовок. Перцы и баклажаны — те овощи, которые пробуждают кулинарные фантазии: их можно причудливо сочетать, они хороши и солеными, и сладкими — из баклажанов даже варят варенье. Сейчас, когда в продаже появилось много недорогих сезонных овощей, заготовьте их на зиму в разных вариантах. Помимо банок с домашними консервами, заморозьте нарезанный перец — зимой будете добавлять его в рагу, соте и супы...