Помните в произведении Гоголя «Вечера на хуторе близ Диканьки» Пацюку смачные вареники, вываленные в сметане, сами прыгали в рот. Нам конечно так не везет, но традиция есть вареники с сюрпризами на Дону живет годами. На севере страны, востоке, да и в центре такого обычая нет и не было. Как полопаешь, так и потопаешь Для казаков вареники были не просто лакомством. Издревле их вообще считали сакральным блюдом и обязательно лепили по особым случаям: на свадьбы, похороны и рождение ребёнка. Вообще, гуляли с Рождества, которое считалось, наряду с Пасхой, главным праздником в году, до Крещения...

Всем привет! Скоро Старый новый год, а это значит пора лепить вареники с сюрпризами. В нашей семье очень любят этот праздник. И всегда с нетерпением ждут, когда можно поесть вареников с сюрпризами. Ведь это так весело и интересно. Хочу с вами поделится, какие сюрпризы кладу в вареники я. Что означают сюрпризы в варениках: Как видите в моих варениках только положительные, позитивные сюрпризы. Мне так больше нравится 🙂. А ниже рецепт теста на вареники, которые не развариваются при варке. Ингредиенты для вареников: Тесто: Начинка: 1...